تك توران : بر اساس اخبار متعدد دريافتي اخيراً مقادير زيادي تخم مرغ فاسد وتاريخ گذشته وارد بازار تبريز و برخي شهرستانهاي اطراف گرديده است .
بر اساس همين گزارش مافياي مواد غذايي در ايران كه عمدتاً وابسته به سپاه و
ارگانهاي دولتي است از گراني وتورم موجود در بازار سوء استفاده كرده و مقادير زيادي
تخم مرغ فاسد را از مكانهايي نامعلوم وارد بازار كرده اند .
اخبار متعددي از شهروندان تبريز وشهرستانهاي اطراف مبني بر مسموميت شديد بعضي
از مردم براثر استفاده از اين تخم مرغها به ايميل تك توران رسيده است .
گفته ميشود اكثر اين تخم مرغها بعد از شكسته شدن داراي بوي تعفن بسيار شديد
بوده و سفيده آنها كاملاً به رنگ سياه درميايد .همچنين در ميان آنها تخم مرغهايي هم
يافت ميشود كه شناخت فاسد بودن آنها سخت است چرا كه برخي از آنها هنوز به درجه تعفن
نرسيده اند لذا براي جلوگيري از بيماري وسلامت حال شهروندان آزربايجاني توصيه ميشود
قبل از اينكه تخم مرغ را وارد ظرف اصلي پخت كنند قبلاً آن را در ظرفي ديگر تست كنند
، اگر زردي تخم مرغ با سفيدي آن پخش گردد آن تخم مرغ فاسد است .
با توجه به اينكه مسموميت ناشي از تخم مرغ جزء مسمويتهاي بسيار شديد وحتي منجر
به مرگ افراد ميشود لذا رعايت نكات ايمني در هنگام خريد واستفاده اكيداً توصيه مي شود
.
توضيحات بيشتر در مورد نكات ايمني در مورد تخم مرغ فاسد :
سفیده صورتی یا رنگین کمان نشانه فساد ناشی از
باکتری های پسودوموناس است.
پوسته خارجی در تخم مرغ های
فاسد کاملا کدر و بی رنگ می شود.
مخلوط شدن سفیده و زرده
تخم مرغ نشانه فساد آن می باشد.
محتویات تخم مرغ دارای بوی
تعفن و علائم فساد می باشد.
هرگونه علائم کپک زدگی در
پوسته خارجی به سرعت به داخل تخم مرغ سرایت می کندو موجب تشکیل لکه های کپک یا
قارچ به رنگ های خاکستری ، سیاه و قهوه ای می شود که با چشم قابل رویت است .